Ribs de porc caramélisés
La star du barbecue. Il se marine au bon vouloir : Chimichurri, Tex-Mex, sauce barbecue. Bref, c’est au goût de chacun.
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Les cuissons au barbecue
Viande + Bonne température + Bon Temps = Chef d’oeuvre.
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La côte de boeuf au barbecue
Barbecues should be about one thing — good shared meat.
Ron Swanson (Park & Recreation - saison 5, épisode 1)
Et Ron Swanson a foutrement raison. Recette inratable, surtout si vous possédez un thermomètre sonde. Bon, moi, j’en ai pas. Donc ça se joue au talent.
Attention, il faut s’y prendre 18h à l’avance.
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Qui suis-je ?
Salut, je suis Raphaël et ceci est juste un site qui recense les recettes que je ne veux pas perdre. Rien (quasi) n’est de moi. Comme ça, c’est clair.
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